失业后我成了做菜邪修全网学疯第118章 石缝里的暖光

藏区的晨光刚漫过雪山尖就被合作社的号子声撞得粉碎。

沈亦舟握着铁锹的手已经磨出红印脚下的冻土刚被太阳晒软一层一锹下去却“当”地撞在硬物上——灌溉渠挖到第三米遇上了成片的花岗岩。

“这破石头比牦牛骨头还硬！”李伟甩着发麻的胳膊他刚帮牧民把牦牛粪堆到田埂裤脚还沾着草屑“用洋镐刨了半小时就崩了个小豁口。

再这样下去雪水下来都引不到地里。

” 赵工程师蹲在渠边用地质锤敲了敲岩石表面：“这是花岗岩层得用液压破碎锤才能弄开。

那曲的农机站有设备但租一天要两千还要自己派车去拉——从这到那曲一百八十公里路刚化冻不好走。

”他掏出手机翻照片“上次有合作社租这设备半路陷进泥坑耽误了三天。

” 小琳举着刚采的青稞芽跑过来脸色忽然变了：“沈老师李师傅育苗棚里的茶苗不对劲！有几株叶子卷起来了根上还长白毛。

”她摊开手心里面是一株蔫掉的幼苗根系发黑发黏“我查了资料好像是根腐病！” 两人跟着小琳冲进育苗棚果然看见靠北侧的几排茶苗都打了蔫最外侧的一株已经整株发黄。

沈亦舟小心翼翼地把幼苗拔出来根系上的白毛沾着泥土散发着淡淡的霉味：“是低温高湿引起的根腐病倒春寒后最容易爆发。

”他翻出爷爷的老笔记“爷爷当年用艾草煮水浇根还能控制但现在有三十多株染病靠艾草肯定来不及。

” “得用恶霉灵杀菌剂！”刚赶到的“农技老张”脱口而出他背着半人高的工具箱头发上还沾着旅途的风尘——这位退休农技员真的从山东坐了三天火车赶来“我带了小瓶试用品但要救三十多株苗至少需要十升还得配喷雾器。

” 周小雨已经把直播架支在了渠边镜头里一边是撞得叮当响的岩石一边是育苗棚里发蔫的茶苗。

“家人们我们又遇到难题啦！”她把手机镜头转向渠底的花岗岩“挖灌溉渠遇上硬石头需要液压破碎锤；茶苗得了根腐病急需杀菌剂和喷雾器。

” 弹幕瞬间炸开。

“工程队老王”秒回：“破碎锤我来解决！我侄子在西宁开农机租赁公司有两台液压破碎锤闲置我让他便宜租一天一千五！运费我包了从西宁运到这走青藏公路大概三天到——我已经让他绑上防滑链出发了！” “农资店李姐”接道：“恶霉灵我有！青海的农资仓库刚到一批十升装的我捐两桶！再搭五台手动喷雾器都是高原专用的不容易坏。

我联系了玉树的物流点他们用保温车运怕药剂冻住大概四天能到。

” “加班狗阿凯”紧跟着刷了条大弹幕：“运费我来！破碎锤和杀菌剂的运输费全算我的！另外我捐五千块给大家买防寒服——看你们都穿着薄藏袍风一吹就透。

”下面立刻有人接梗：“阿凯这是把年终奖全捐了？”“阿凯：老板画的饼没吃着全换成爱心了”“建议合作社给阿凯颁个‘春芽守护神’奖状”。

李伟突然把镜头拽到自己面前手里举着块刚从山上捡的扁平石头：“家人们别光捐物资来学道硬菜——石烹藏菌牦牛肉！用藏区的青石烤牛肉比铁板烧还香春耕累了吃这个补能量！”他招呼沈亦舟“把昨天冻的牦牛肉拿出来再去采点新鲜的羊肚菌。

” 沈亦舟早已默契地拎着肉过来手里还拿着个电子秤：“家人们注意牦牛肉选牛霖肉最好脂肪含量低蛋白质高达22%烤着不柴。

”他把肉切成两厘米见方的块“先用水泡二十分钟去血水再用盐、花椒、孜然腌半小时入味又不膻。

” “沈老师又开营养小课堂了！”弹幕里有人打趣“上次记了青稞粥的配方我妈现在天天煮说比保健品管用。

”李伟笑着把石头架在篝火上：“他就是细节控上次我用清水洗肉他非说要用雪水说雪水软能去腥味。

”沈亦舟无奈地摇头递过泡好的羊肚菌：“雪水含矿物质多确实比自来水好你上次用自来水洗的肉最后还不是加了半瓶料酒去味？” 小琳自告奋勇要腌肉刚把盐撒进去就被沈亦舟拦住：“盐放多了！一斤肉放五克盐刚好你这都快放二十克了是想腌腊肉吗？”弹幕立刻笑疯：“小琳的厨房灾难现场+1”“阿凯赌赢了今天不是烧锅是腌咸肉”“建议小琳负责吃沈老师负责配方李师傅负责做完美分工”。

石头被篝火烤得发红李伟用筷子夹起牛肉块放在上面“滋啦”一声响油脂瞬间冒了出来香气飘得整个合作社都能闻到。

“关键就在火候石头温度要达到两百度烤两分钟翻一次面保证外焦里嫩。

”他用刀切开一块肉里面是粉红色的“看这样刚好全熟就老了。

” 沈亦舟适时递过孜然粉：“最后撒这个要趁热撒香味才能锁住。

羊肚菌要晚放烤一分钟就行不然会缩水。

”他拿起一块烤好的牛肉递给旁边翻堆肥的卓玛妈妈“卓玛姐尝尝看味道怎么样。

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