长安香事调香师的盛唐浮沉第23章 乳香溯源产地访查
晨雾还未散尽终南山脚下的官道上已响起马蹄声。
苏合香勒住缰绳望着前方蜿蜒入山的小路空气中隐约飘来一丝乳香的气息——这是她特意让阿罗憾准备的“寻香香囊”里面装着磨碎的月氏乳香能根据空气中同类香料的浓度指引方向。
“苏掌柜前面就是终南山北麓的乳香产地据说这里有十几户农户专门种植乳香树还有三家作坊负责提炼乳香。
”萧策策马来到苏合香身边手指向远处隐约可见的村落“只是山路难走咱们得下马步行一段。
” 苏合香点头翻身下马。
她穿着一身便于行动的短打背着装有检测工具的布包跟着萧策和四名士兵沿着山路前行。
山路两旁长满了低矮的灌木露水打湿了裤脚却丝毫没影响她的兴致——这是她穿越到盛唐后第一次深入原料产地既能解决乳香品质参差不齐的问题或许还能找到改良提炼工艺的方法。
走了约半个时辰前方出现一片开阔的山坡山坡上种满了高大的乳香树。
树干上划着一道道整齐的伤口透明的树脂顺着伤口缓缓渗出凝结成淡黄色的固体——这就是未经提炼的乳香原胶。
几名农户正拿着小刀在树干上划口看到苏合香一行人纷纷停下手中的活计好奇地打量着他们。
“请问这位小哥这里的乳香原胶都是卖给哪家作坊啊?”苏合香走上前笑着递过一块碎银“我们是长安‘合香居’的想来看看乳香的提炼过程还请小哥指点。
” 农户接过碎银脸上露出笑容:“原来是‘合香居’的贵人!咱们这的原胶大多卖给山脚下的‘王记作坊’他们家提炼的乳香在长安很有名。
不过最近也有农户把原胶卖给‘李记作坊’听说他们给的价钱更高。
” 苏合香心中一动连忙追问:“那‘王记作坊’和‘李记作坊’提炼的乳香品质有差别吗?” “差别大了!”农户指着不远处的一片乳香树“‘王记作坊’收原胶时挑得严只收树龄十年以上的乳香树产的原胶提炼时也只用清水煮出来的乳香又纯又香;‘李记作坊’就不一样了什么原胶都收提炼时还加草木灰说是能多出些产量出来的乳香又苦又涩还带着一股杂味。
” 萧策皱了皱眉:“既然‘李记作坊’的乳香品质差怎么还有人卖给他们?” “还不是因为钱!”农户叹了口气“‘李记作坊’给的价钱比‘王记作坊’高两成有些农户家里困难就忍不住卖给他了。
听说长安有些香料铺图便宜也会买‘李记作坊’的乳香掺在好乳香里卖。
” 苏合香心中了然——难怪之前采购的乳香品质参差不齐原来是有作坊以次充好还有香料铺掺假。
她谢过农户带着众人前往“王记作坊”。
“王记作坊”就建在山脚下院子里摆满了晾晒乳香原胶的竹匾几名工匠正在石臼里捶打原胶。
作坊老板王老汉是个六十多岁的老人听说苏合香是“合香居”的掌柜连忙热情地迎了出来:“早就听说‘合香居’的香料做得好没想到苏掌柜亲自来考察快里面请!” 苏合香跟着王老汉走进作坊里面摆放着几口大铁锅锅里正煮着乳香原胶。
她凑近铁锅仔细观察着锅中的乳香液又拿起一块刚提炼好的乳香放在鼻尖轻闻——香气纯净没有杂味确实是上等乳香。
“王老伯您这乳香提炼得真好就是不知道产量怎么样?”苏合香问道。
王老汉叹了口气:“产量不高啊!一棵乳香树一年只能产半斤原胶提炼成乳香粉也就三两左右。
而且提炼时要小火慢煮一天只能提炼十斤原胶实在供不上长安的需求。
” 苏合香点点头又问:“那您有没有想过改良提炼工艺?比如用蒸汽代替明火煮制既能控制温度又能提高效率。
” 王老汉愣了一下:“蒸汽煮制?怎么个煮法?我们祖祖辈辈都是用明火煮从来没试过别的方法。
” 苏合香从布包里取出纸笔画出蒸汽煮制的装置图:“您看用这样的铁桶烧水产生蒸汽通过管道将蒸汽引入装有原胶的容器利用蒸汽的热量融化原胶这样温度稳定在一百度左右不会糊锅提炼出的乳香品质更稳定效率也能提高一倍。
” 王老汉接过图纸仔细看了半天眼中渐渐露出惊喜:“这法子听起来可行!若是真能提高效率咱们就能多提炼些好乳香也不用让‘李记作坊’的劣质乳香坏了终南山乳香的名声。
” 萧策看着苏合香熟练地讲解工艺心中暗自佩服——没想到一个调香师还懂这么多提炼技术难怪“合香居”能在短时间内声名鹊起。
离开“王记作坊”苏合香又带着众人前往“李记作坊”。
刚走到作坊门口就闻到一股刺鼻的异味。
院子里乱七八糟地堆着乳香原胶有些原胶已经发黑变质几名工匠正将草木灰倒入煮沸的原胶中锅中的乳香液浑浊不堪。
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