搬空婆家随军她成了军官心尖宠第397章 剩菜
霍驰远霍敬行还有霍松临他们三个人显然也是经常帮家里干活手法速度都很好。
尤其是霍驰远他的饺子是完全捏出来的跟大家包的都不一样。
沈星眠好奇道：“大哥你这饺子是怎么弄的挺好看的包的也快。
” 霍驰远就演示一遍：“就这样馅儿不要填的太满然后左手拖着两边的大拇指跟食指一起捏住就成了。
” 沈星眠自己也试了下就是包的不是那个样子。
中午的午饭他们吃的是饺子饺子这个食物沈星眠不敢多吃吃多了消化不好。
太顶饱了。
饭后大概三点多谷蓝就召集大家开始准备晚饭。
因为年夜饭是最是丰盛。
“你们几个把鱼杀了别剁块我要做红烧大鲤鱼。
” “还有那只大公鸡也杀了晚上添个菜其他的就看着办家里的有的外边小院种的都行。
” “交给你们几个了我等会就来烧个鱼就成了其他的菜你们几个做？” 她安排好就去了客厅休息。
忙活了两三天实在是太累了！ 她一来就从杨秋月怀里接过孩子。
厨房里忙活的不行家里人多不算孩子都十口人石头跟小花能上桌吃饭了。
十二个人最少都要准备十二个菜明天是年初一是可以吃剩菜的。
每年的大年三十谷蓝都会准备很多次留着明天吃。
这就是年年有余。
蒸屉蒸的都有两个菜小酥肉炸鱼块。
顾沉渊先把大公鸡炖上让霍松临烧着火。
地锅炖出来的好吃。
这大公鸡是顾沉渊弄回来的在空间养了些时间看起来就像是两三年的老公鸡了。
所以炖煮的时间也要延长。
大公鸡炖上还有红烧肉这也是个大菜。
今年的红烧肉是用沈星眠的做法干菜烧红烧肉。
顾沉渊怕做砸了就让媳妇儿在边上指挥。
“把干菜淘洗干净然后撰干水分在锅里翻炒几下盛出来倒少许油放入五花肉煸出油脂放葱姜蒜辣椒炒出香味然后放入酱油上色再把干菜放入翻炒几下倒入开水。
” 弄好了就端到媒炉子里慢火细炖。
这菜就不用管了。
霍驰远看着他们两个这样的做法他还是第一次见。
“这能好吃吗？就是闻着还挺香的。
” 沈星眠拍着胸脯：“放心保证好吃要是不好吃就打他！” 顾沉渊........ “沉渊你会做松鼠鱼吗？不会我教你可好吃了酸甜可口孩子们肯定喜欢大人也会喜欢的。
” 顾沉渊皱眉：“什么是松鼠鱼跟松鼠有关？” 沈星眠摆摆手：“你把鱼肉改刀但不能让肉断裂就这样一块块的看起来像是炸毛了似的。
” 顾沉渊点点头好像有点懂了。
“行我试试。
” 顾沉渊按着沈星眠的说的样子开始改刀别说就是那样。
改刀好了后沈星眠端来一点点的温水里面放着葱姜。
“把鱼放里面可以去土腥味的我还放了点白酒。
” 顾沉渊听话照做。
“泡着吧！你去弄别的菜我看着就行十分钟就能捞出来等会最后在做这道菜不然都凉了。
” 顾沉渊点头：“好那我准备其他的热菜。
” 还有四个凉菜霍驰远已经在准备了。
他开始准备宫保鸡丁的配菜还有其他的配菜都一起准备好。
年夜饭的菜有红烧肉松鼠鱼宫保鸡丁地锅炖公鸡酱牛肉蒸小酥肉蒸鱼块还有凉菜菠菜蒜苗凉拌黄瓜凉拌海带丝肉丝炒蒜薹猪肉炒芹菜番茄炒鸡蛋。
这些现在没有的菜都是顾沉渊偷偷从空间拿出来给家里添菜的。
虽说现在大棚种菜还没有流行但也不是没有。
他们也就没有说什么。
、 这一准备就准备多了。
菜一个个的上桌最后的是松鼠鱼沈星眠让他给鱼排上淀粉然后开炸。
刚开始还不会弄不过有沈星眠在边上教他最后成品也是很经验的。
最好的就是酱汁这酱汁是沈星眠调的用西红柿醋白糖油熬制的看起来又红又亮特别诱人。
端上桌的时候谷蓝都震惊了。
“这菜叫什么菜谁做的你们本事可大了这菜都能做出来。
” 沈星眠得意道：“沉渊做的特别好吃。
” 老爷子跟霍建章霍建军也觉得很好。
“不错不错今年的年夜饭做的很好赶紧吃饭等会发压岁钱。
” 一听这话众人都激动了 这看来今年的压岁钱少不了啊！ 大家都坐上桌王婶也在昨天回家了她说女儿来接她一起过年。
看她的样子也很想跟女儿团聚沈星眠也就没有在挽留她让她回家了。
霍建军拿了酒出来。
“今天你们几个辛苦了一定要多喝点！” 霍驰远笑道：“那肯定了二叔你拿这两瓶肯定不够。
” 霍建军哈哈笑道：“放心你爸那酒多得很还怕不让你们喝。
” 霍松临在这个家里最小他拿起酒杯每个人都倒了杯除了杨秋月她怀孕了喝不得。
就连沈星眠跟谷蓝都有。
沈星眠本来不想喝的但一想今天是大过年的不能扫兴。
就这一杯前世她的酒量还是可以的这辈子还没喝过应该差不了。
老爷子今天很高兴：“来来大家举杯没有酒的就喝果汁汽水。
” 石头小花也拿着汽水有模有样的跟大家碰杯。
三个孩子霍驰远抱一个霍敬行抱一个霍松临也抱一起 他们主动抱得说什么一年就见这几次面侄子侄女他们该抱。
沈星眠索性也不管自己讨个清闲。
一杯酒下肚沈星眠觉得脸上热热的难不成这身体一杯酒也喝不了。
几兄弟喝的兴头上玩起了猜拳。
单手抱着孩子也不影响喝酒吃菜。
“爸妈爷爷二叔二婶新年快乐干杯！” 一家子人热热闹闹的吃着年夜饭 “这鱼不错沉渊手艺真好！” “这个宫保鸡丁也好吃还有这几个热菜都是二哥炒的。
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